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Cuisines a Vapeur
A gauche, generateur a vapeur de 12 chevaux. Pres du generateur, pompe a eau, a action directe, alimentant le reservoir. A droit, les marmites a vapeur servant a la caisson des Escargots et manoeuvrees a l'aide de la manivelle placee a leur gauche. Au-dessus, le tuyau tournant servant au remplissage

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